Hikmah Pendemi
Sebelumnya ijinkan saya cerita dulu gimana saya sebelum pandemi ya..
Saya adalah seorang penikmat dan bukan pembuat. Termasuk dalam hal tanaman dan makanan.
Sukaa bgt lihat hijau2an, dan aneka jenis gambar masakan.
Self reward kalau buat wanita rata2 belanja, kalau saya larinya ke makan di luar sama anak2.
Saya bisa masak tapi jarang sempet, kayaknya ribeet bgt, di dapur bisa lama, belum lagi nyuci alat2nya (saya gak pake pembantu di rumah). Seringkali baru ngupas2 eh begitu dpt telp baru inget ada yg hrs dikerjain atau udh hrs jemput anak2, akhirnya saya tinggal aja gitu sampe sore wkwkwkkk
Tapi pernah sih dulu nekat jual makanan, salad spagheti dan klapertart. Lumayan laku alhamdullillah, sampe2 ada yg PO dari 2 tahun lalu, sampe sekarang, nanya2 mulu kapan bikin lagi, saya blg nanti pasti dikabari, padahal aslinya lupa saya takaran bahannya waktu itu berapa aja hahaha
Nah begitu pandemi, saya berubah jadi emak2 yang paranoid. Mau jajan takut tangan chef atau waiternya nempel virus, trus pegang mangkok makanan kita trus gantian kita yang pegang trus pindah ke sendok trus kemakan deh.. panjang bgt, tapi selama mungkin terjadi maka saat itulah bayangan itu sukses menghantui 😅
Akhirnya mau nggak mau mulailah masak sendiri (lagi). Setiap hari, sampai menjelang ‘akhir’ pandemi 😁
Awalnya mau masak udh kayak mau perang, berantakaaan bgt, tempat cuci piring penuh alat masak, belum lagi kotoran bekas kupas2. Prinsip saya kalau meninggalkan dapur pokoknya dapur hrs sdh bersih, bikin capek bgt spt nggak kunjung rapi. Rasanya kalau masak nggak bisa ringkes gitu..
Baskom bisa keluar 3, hanya utk satu masakan pisau satu set juga bs kepake semua coba, haduh kebayang dong gimana kondisi perdapuran saya wkwkwk
Sampai akhirnya saya pelajari situasi kondisinya, mana saja yang bisa saya lakukan bersamaan, mana yang bisa dipakai bergantian.
Well preparation cooking istilah saya.
Saya banyak belajar dr Ibu saya, mau masak apapun cepet, nggak perlu nyuci banyak alat masak dan rasanya enaak..😍
Akhirnya, hasil menggembleng diri dengan masak sendiri setiap hari (bahkan seringkali sehari 2x) membuat saya jadi tau bagaimana mengorganisir dapur! Iya, ternyata mmg keahlian kitchen preparation itu ada, pantes ada yg jualan pelatihannya..
Sekarang saya kalau pgn masak tinggal lihat kulkas ada apa aja, trus sang seng sang seng jadi deh. Menyuci alat masak pun nggak capek karena nggak banyak yang dipakai. Masih ada waktu untuk merapikan dapur justru membuat saya makin betah di dapur 😍
Finally, ‘practices make perfect’ does exist for me😅
*ohya, foto ini adalah capjay ala saya, yang sy masak gak sampe 5 menit! (Walaupun abisnya jg gak sampe 5 menit) 😬
